Maugard Thierry

Professeur des Université, Classe Exceptionnelle
La Rochelle Université
Section de Recherche : CNU 64
Institut scientifique du CNRS référent : INEE
Section CNRS : section 16

Mots clés : Biotechnologies, Biocatalyse, Hydrolases, Macro et micro-algues, Biomasse, Oligosaccharides, Peptides, Pigments, Polyphénols, Nano-systèmes thérapeutique, Microcapsules.

  • Responsable de l’équipe Biotechnologies et Chimie des Bioressources pour la Santé de l’UMR LIENSs
  • Membre élu de la section 64 du CNU, Collège A
  • Membre du Conseil d’Administration de la Ligue Contre le Cancer (Comité de Charente-Maritime)
  • Membre du Conseil d’Administration ADEBIOTECH (Réseau français des Biotechnologies)
  • Responsable de la cellule BIOAQTIV de La Rochelle Université (https://bioaqtiv.fr).
Thèmes de Recherche.
  • Bioprocédés de transformation des ressources marines et agricoles pour les secteurs de la santé, de l’agroalimentaire, de la cosmétique.
  • Biomolécules d’intérêt biologique, notamment de biomolécules régulatrices de processus pathologiques majeurs, tels que le cancer, le diabète, l’hypertension artérielle.
  • Compréhension des mécanismes d’actions de biomolécules (hydrolases, peptides, oligosaccharides, polyphénols, pigments) impliquées dans la régulation de processus biologiques fondamentaux, dans des environnements cellulaires normaux ou pathologiques.
  • Formulations d’origine naturelle de principes actifs.
  • Principes actifs algo-sourcés pour retarder et combattre le vieillissement cutané
  • Principes actifs pour la prévention ou le traitement d’affections liées aux syndromes métaboliques
  • Oligosaccharides naturels pour le traitement des cancers.

Production scientifique :

Encadrement doctoral et scientifique :

  • Direction de 16 étudiants en thèse (14 soutenues, 2 en cours).
  • Direction de 30 étudiants en Master 2 Recherche ou DEA.
  • Direction de 14 étudiants Ingénieur en Projet de Fin d’Etudes (PFE).

Liste des thèses en cours :

  • MANSEUR Chanez (soutenance prévue octobre 2023) ‘’Conception et optimisation d’oligosaccharides marins sulfaté pharmacomodulateurs de la progression tumorale’’. Direction : 50% Maugard T, 50% Arnaudin I. (Bourse Région NA).
  • DABBADIE Camille (Début le 01/10/2022, soutenance prévue septembre 2025) ‘‘Élaboration et étude de capsules pharmaceutiques sans gélatine (gélules ou microsphère) à base de bio-polymères marins : une alternative aux capsules gélatines animales’’. Direction : 50% Maugard T, 50% Bordenave S. (Financement CDA La Rochelle - Paediatis & Adisseo).

Thèses récentes soutenues :

  • COUSIN Rémi, (Thèse soutenue le 30/09/2021) : ‘’Développement de modèles cellulaires et d’outils moléculaires dédiés au suivi de l’inhibition ciblée de l’héparanase, une glycosidase impliquée dans les processus metastatiques et angiogéniques’’. Direction : 50% Maugard T, 50% Arnaudin I. (Bourse Ligue Contre le Cancer CD17).
  • HAGUET Quentin, (Thèse soutenue le 28/09/2021) : Biochimie, Université de La Rochelle. ‘’Modification par bioconversion de molécules provenant de principes actifs d’origines naturels, pour le développement de nouveaux traitements potentiels du diabète de type 2, de l’obésité et/ou de la NAFLD/NASH’’. Direction : 50% Maugard T, 50% Siervent P. (Bourse VALBIOTIS).
  • CARPENTIER Jérémy, (Thèse soutenue le 23/06/2021) : ‘’ Elaboration de systèmes d’encapsulation à libération contrôlée d’actifs à partir de biopolymères naturels d’origine végétale terrestre ou marine’’. Direction : 100% Maugard T, (Bourse Industrielle IDCAPS-INNOV’IA).
  • TOUCHETEAU Claire, (Thèse soutenue le 25/05/2020) : Biochimie, Université de La Rochelle. ‘’Criblage, identification et mise en œuvre d’exopolysaccharides de microalgues comme agents biologiques et hydrocolloïdes’’. Direction : 50% Maugard T, 50% Arnaudin I. (Bourse ANR POLYSALGUE).
  • BODIN Justine, (Thèse soutenue le 26/05/2020) : ‘’Valorisation des fractions issues d’un procédé industriel éco-compatible de raffinage de macroalgues marines’’. Direction : 50% Maugard T, (N. Bridiau 50% co-encadrement) (Bourse CIFRE SEPROSYS).
  • POUPARD Nicolas, (Thèse soutenue le 30/06/2017) : ‘’Conception de polysaccharides sulfatés inhibiteurs de l’héparanase pour le traitement de l’angiogenèse tumorale’’. Direction : 50% Maugard T, 50% Arnaudin I. (Bourse Ligue Contre le Cancer CD17).
  • ADRIEN Amandine, (Thèse soutenue le 18/06/2016) : ‘’ Production pilote de polysaccharides sulfatés issus de macroalgues marines à visées anti-coagulante et cosmétique anti-âge’’. Direction : 50% Maugard T. (N. Bridiau co-encadrement 50%) (Bourse CIFRE SEPROSYS).

Liste des publications :

96 résultats

2024

Article dans une revue

A polyphenol-rich plant extract prevents hypercholesterolemia and modulates gut microbiota in western diet-fed mice
Cédric Langhi , Marie Vallier , Auriane Bron , Yolanda F Otero , Maheva Maura , Florian Le Joubioux , Niek Blomberg , Martin Giera , Bruno Guigas , Thierry Maugard , Benoit Chassaing , Sébastien Peltier , Stéphanie Blanquet-Diot , Jean-Marie Bard , Pascal Sirvent
Frontiers in Cardiovascular Medicine, 2024, 11, ⟨10.3389/fcvm.2024.1342388⟩
Exopolysaccharide from marine microalgae belonging to the Glossomastix genus: fragile gel behavior and suspension stability
Virginie Dulong , Christophe Rihouey , Clément Gaignard , Nicolas Bridiau , Priscilla Gourvil , Céline Laroche , Guillaume Pierre , Tony Varacavoudin , Ian Probert , Thierry Maugard , Philippe Michaud , Luc Picton , Didier Le Cerf
Bioengineered, 2024, 15 (1), ⟨10.1080/21655979.2023.2296257⟩

2023

Article dans une revue

Role of some structural features in EPS from microalgae stimulating collagen production by human dermal fibroblasts
Claire Toucheteau , Valentine Deffains , Clément Gaignard , Christophe Rihouey , Céline Laroche , Guillaume Pierre , Olivier Lépine , Ian Probert , Didier Le Cerf , Philippe Michaud , Ingrid Arnaudin-Fruitier , Nicolas Bridiau , Thierry Maugard
Bioengineered, 2023, 14 (1), ⟨10.1080/21655979.2023.2254027⟩
Enhancing enzymatic hydrolysis of industrial hemp hurds (Cannabis sativa L.) by combination of soaking in dilute acid and steam pretreatment
Zoulikha Maache-Rezzoug , Imane Semhaoui , Thierry Maugard , Ikbal Zarguili , Jean-Michel Qiuyu Zhao , Armelle Nouviaire , Bruno Pontoire , Sid-Ahmed Rezzoug
Biomass Conversion and Biorefinery, 2023, ⟨10.1007/s13399-023-04392-6⟩
Totum-070, a Polyphenol-Rich Plant Extract, Prevents Hypercholesterolemia in High-Fat Diet-Fed Hamsters by Inhibiting Intestinal Cholesterol Absorption
Cédric Langhi , Marie Vallier , Yolanda Otero , Maheva Maura , Florian Le Joubioux , Hugo Groult , Oussama Achour , Ratna Budhi Pebriana , Martin Giera , Bruno Guigas , Thierry Maugard , Benoit Chassaing , Sébastien Peltier , Jean-Marie Bard , Pascal Sirvent
Nutrients, 2023, 15 (24), pp.5056. ⟨10.3390/nu15245056⟩
A novel polyphenol-rich combination of 5 plant extracts prevents high-fat diet-induced body weight gain by regulating intestinal macronutrient absorption in mice
Vivien Chavanelle , Cédric Langhi , Arnaud Michaux , Doriane Ripoche , Yolanda Otero , Florian Le Joubioux , Thierry Maugard , Bruno Guigas , Martin Giera , Sébastien Peltier , Pascal Sirvent
Nutrition Research, 2023, 118, pp.70-84. ⟨10.1016/j.nutres.2023.07.010⟩
Bioethanol Production from Woody Biomass: Recent Advances on the Effect of Pretreatments on the Bioconversion Process and Energy Yield Aspects
Maria El Hage , Nicolas Louka , Sid-Ahmed Rezzoug , Thierry Maugard , Sophie Sablé , Mohamed Koubaa , Espérance Debs , Zoulikha Maache-Rezzoug
Energies, 2023, 16 (13), pp.5052. ⟨10.3390/en16135052⟩
A Screening Approach to Assess the Impact of Various Commercial Sources of Crude Marine λ-Carrageenan on the Production of Oligosaccharides with Anti-heparanase and Anti-migratory Activities
Chanez Manseur , Hugo Groult , Manon Porta , Pierre-Edouard Bodet , Rachida Mersni-Achour , Raphaëlle Petit , Samir Ali-Moussa , Benjamin Musnier , Didier Le Cerf , Tony Varacavoudin , Oualid Haddad , Angela Sutton , Cíntia Emi Yanaguibashi Leal , Edilson Beserra Alencar-Filho , Jean-Marie Piot , Nicolas Bridiau , Thierry Maugard , Ingrid Fruitier-Arnaudin
Marine drugs, 2023, 21 (5), pp.295. ⟨10.3390/md21050295⟩
Inhibitory Potential of α-Amylase, α-Glucosidase, and Pancreatic Lipase by a Formulation of Five Plant Extracts: TOTUM-63
Quentin Haguet , Florian Le Joubioux , Vivien Chavanelle , Hugo Groult , Nathan Schoonjans , Cédric Langhi , Arnaud Michaux , Yolanda F Otero , Nathalie Boisseau , Sébastien L Peltier , Pascal Sirvent , Thierry Maugard
International Journal of Molecular Sciences, 2023, 24 (4), pp.3652. ⟨10.3390/ijms24043652⟩
Anti-Proliferative and Pro-Apoptotic vLMW Fucoidan Formulas Decrease PD-L1 Surface Expression in EBV Latency III and DLBCL Tumoral B-Cells by Decreasing Actin Network
Jennifer Saliba , Chanez Manseur , Hugo Groult , Hussein Akil , Mona Tannoury , Danielle Troutaud , Thierry Maugard , Jean Feuillard , Ingrid Arnaudin , Chantal Jayat-Vignoles
Marine drugs, 2023, 21 (2), pp.132. ⟨10.3390/md21020132⟩
Circulating bioactives resulting from totum-854 absorption in humans protects primary human endothelial cells against lipotoxicity: lessons from an original ex vivo clinical trial
Fabien Wauquier , Doriane Ripoche , Line Boutin-Wittrant , Yolanda F Otero , Florian Le Joubioux , Thierry Maugard , Véronique Roux , Nicolas Macian , Gisèle Pickering , Maxime Bargetto , Véronique Sapone , Murielle Cazaubiel , Sébastien Peltier , Pascal Sirvent , Yohann Wittrant
Journal of Hypertension -Supplement-, 2023, 41, pp.E308-E308

2022

Article dans une revue

TOTUM ‐63, a plant‐based polyphenol‐rich extract, improves glycaemic control in subjects with prediabetes or early stage newly‐diagnosed type 2 diabetes in a randomized, double‐blind, placebo‐controlled trial
Pascal Sirvent , Vivien Chavanelle , Yolanda Otero , Maxime Bargetto , Florian Le Joubioux , Nathalie Boisseau , Thierry Maugard , Murielle Cazaubiel , Bruno Pereira , Bruno Guigas , Samy Hadjadj , Sebastien Peltier , André Marette , Jean‐marie Bard
Diabetes, Obesity and Metabolism, 2022, ⟨10.1111/dom.14817⟩
Microencapsulation and controlled release of α-tocopherol by complex coacervation between pea protein and tragacanth gum: A comparative study with arabic and tara gums
Jérémy Carpentier , Egle Conforto , Carine Chaigneau , Jean-Eudes Vendeville , Thierry Maugard
Innovative Food Science & Emerging Technologies / Innovative Food Science and Emerging Technologies , 2022, 77, pp.102951. ⟨10.1016/j.ifset.2022.102951⟩
Impact of TOTUM-63, a fibre and polyphenol rich plant-based composition, on gut and pancreatic hormone secretion in diet-induced obese mice
Vivien Chavanelle , Stéphanie Chanon , Claudie Pinteur , Emmanuelle Loizon , Guillaume Vial , Yolanda Otero , Florian Le Joubioux , Thierry Maugard , Sébastien Peltier , Pascal Sirvent , Béatrice Morio
Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 2022, 32 (7), pp.1797-1807. ⟨10.1016/j.numecd.2022.04.001⟩

Brevet

NOVEL DEPOLYMERIZED EXOPOLYSACCHARIDES, DERIVED FROM MICROALGAE, METHOD FOR PREPARING SAME, AND USES THEREOF IN COSMETICS FOR DELAYING THE EFFECTS OF SKIN AGEING
Thierry Maugard , Nicolas Bridiau , Ingrid Arnaudin
France, Patent n° : WO2022/184746 A1. 2022
USE OF MICROALGAL EXOPOLYSACCHARIDES AS TEXTURIZING AGENTS
Thierry Maugard , Nicolas Bridiau , Ingrid Arnaudin
France, Patent n° : WO2022/184745 A1. 2022

2021

Article dans une revue

A Marine λ-Oligocarrageenan Inhibits Migratory and Invasive Ability of MDA-MB-231 Human Breast Cancer Cells through Actions on Heparanase Metabolism and MMP-14/MMP-2 Axis
Rémi Cousin , Hugo Groult , Chanez Manseur , Romain Ferru-Clément , Mario Gani , Rachel Havret , Claire Toucheteau , Grégoire Prunier , Béatrice Colin , Franck Morel , Jean-Marie Piot , Isabelle Lanneluc , Kévin Baranger , Thierry Maugard , Ingrid Fruitier-Arnaudin
Marine drugs, 2021, 19 (10), pp.546. ⟨10.3390/md19100546⟩
Effects of a novel polyphenol-rich plant extract on body composition, inflammation, insulin sensitivity, and glucose homeostasis in obese mice
Hendrik van Der Zande , Joost Lambooij , Vivien Chavanelle , Anna Zawistowska-Deniziak , Yolanda Otero , Frank Otto , Louise Lantier , Owen Mcguinness , Florian Le Joubioux , Martin Giera , Thierry Maugard , Sébastien Peltier , Pascal Sirvent , Bruno Guigas
International Journal of Obesity, 2021, 45, pp.2016-2027. ⟨10.1038/s41366-021-00870-x⟩
The TOTUM-63 Supplement and High-Intensity Interval Training Combination Limits Weight Gain, Improves Glycemic Control, and Influences the Composition of Gut Mucosa-Associated Bacteria in Rats on a High Fat Diet
Marine Dupuit , Vivien Chavanelle , Benoit Chassaing , Fanny Perriere , Monique Etienne , Claire Plissonneau , Audrey Boscaro , Nicolas Barnich , Vincent Pialoux , Thierry Maugard , Florian Le Joubioux , Sébastien Peltier , Pascal Sirvent , Yolanda F Otero , Nathalie Boisseau
Nutrients, 2021, 13 (5), pp.1-24. ⟨10.3390/nu13051569⟩
Complex coacervation of pea protein isolate and tragacanth gum: Comparative study with commercial polysaccharides
Jérémy Carpentier , Egle Conforto , Carine Chaigneau , Jean-Eudes Vendeville , Thierry Maugard
Innovative Food Science & Emerging Technologies / Innovative Food Science and Emerging Technologies , 2021, 69, pp.102641. ⟨10.1016/j.ifset.2021.102641⟩
Effects of Totum-63 on glucose homeostasis and postprandial glycemia: a translational study
Vivien Chavanelle , Yolanda F. Otero , Florian Le Joubioux , Doriane Ripoche , Maxime Bargetto , Aurore Vluggens , Christophe Montaurier , Gisele Pickering , Gilles Ducheix , Claude Dubray , Christian Dualé , Sylvia Boulliau , Nicolas Macian , Geoffroy Marceau , Vincent Sapin , Frédéric Dutheil , Bruno Guigas , Thierry Maugard , Nathalie Boisseau , Murielle Cazaubiel , Sébastien Peltier , Pascal Sirvent
AJP - Endocrinology and Metabolism, 2021, 320 (6), pp.E1119-E1137. ⟨10.1152/ajpendo.00629.2020⟩
Heparin length in the coating of extremely small iron oxide nanoparticles regulates in vivo theranostic applications
Hugo Groult , Susana Carregal-Romero , David Castejón , Mikel Azkargorta , Ana-Beatriz Miguel-Coello , Krishna Reddy Pulagam , Vanessa Gómez-Vallejo , Rémi Cousin , María Muñoz-Caffarel , Charles Lawrie , Jordi Llop , Jean-Marie Piot , Felix Elortza , Thierry Maugard , Jesús Ruiz-Cabello , Ingrid Fruitier-Arnaudin
Nanoscale, 2021, ⟨10.1039/d0nr06378a⟩

Brevet

Nouveaux exopolysaccharides dépolymérisés, issus de micro-algues, leur procédé de préparation et leurs utilisations en cosmétique pour retarder les effets du vieillissement cutané
Olivier Goncalves , Jeremy Pruvost , Anthony Massé , Antoine Decamp , Ian Probert , Thierry Maugard , Ingrid Arnaudin , Nicolas Bridiau , Claire Toucheteau , Didier Le Cerf , Luc Picton , Virginie Dulong , Christophe Rihouey , Clément Gaignard , Céline Laroche , Guillaume Pierre , Cédric Delattre , Pascal Dubessay , Philippe Michaud
France, N° de brevet: FR2102020. 2021
Utilisation d'exopolysaccharides de micro-algues à titre d'agents texturants
Olivier Gonçalves , Jeremy Pruvost , Anthony Massé , Antoine Decamp , Ian Probert , Clément Gaignard , Céline Laroche , Guillaume Pierre , Cédric Delattre , Pascal Dubessay , Philippe Michaud , Didier Le Cerf , Luc Picton , Virginie Dulong , Christophe Rihouey , Thierry Maugard , Ingrid Arnaudin , Nicolas Bridiau , Claire Toucheteau
France, N° de brevet: FR2102024. 2021

Communication dans un congrès

Production of collagen and hyaluronic acid by human dermal fibroblasts stimulated by EPS from microalgae: some structural and mechanistic aspects
Claire Toucheteau , Valentine Deffains , Ian Probert , Guillaume Pierre , Céline Laroche , Christophe Rihouey , Luc Picton , Didier Le Cerf , Ingrid Arnaudin , Philippe Michaud , Nicolas Bridiau , Thierry Maugard
7th International Congress of the European Polysaccharide Network of Excellence, Oct 2021, Nantes, France

2020

Article dans une revue

Ulva intestinalis Protein Extracts Promote In Vitro Collagen and Hyaluronic Acid Production by Human Dermal Fibroblasts
Justine Bodin , Amandine Adrien , Pierre-Edouard Bodet , Delphine Dufour , Stanislas Baudouin , Thierry Maugard , Nicolas Bridiau
Molecules, 2020, 25 (9), pp.2091. ⟨10.3390/molecules25092091⟩

Chapitre d'ouvrage

Bioactive polysaccharides from microalgae
Nastasia Prybylski , Claire Toucheteau , Hicham El Alaoui , Nicolas Bridiau , Thierry Maugard , Slim Abdelkafi , Imen Fendri , Cédric Delattre , Pascal Dubessay , Guillaume Pierre , Philippe Michaud
Handbook of Microalgae-Based Processes and Products, Elsevier, pp.533-571, 2020, ⟨10.1016/B978-0-12-818536-0.00020-8⟩

Brevet

Extraits protéiques de macroalgues marine, compositions en contenant et utilisation cosmétique anti-âge
Justine Bodin , Amandine Adrien , Delphine Dufour , Stanislas Baudouin , Nicolas Bridiau , Thierry Maugard
France, N° de brevet: FR3084836 (A1). 2020

2019

Article dans une revue

Anticoagulant Activity of Sulfated Ulvan Isolated from the Green Macroalga Ulva rigida
Amandine Adrien , Antoine Bonnet , Delphine Dufour , Stanislas Baudouin , Thierry Maugard , Nicolas Bridiau
Marine drugs, 2019, 17 (5), pp.291. ⟨10.3390/md17050291⟩
λ-Carrageenan Oligosaccharides of Distinct Anti-Heparanase and Anticoagulant Activities Inhibit MDA-MB-231 Breast Cancer Cell Migration
Hugo Groult , Rémi Cousin , Caroline Chot-Plassot , Maheva Maura , Nicolas Bridiau , Jean-Marie Piot , Thierry Maugard , Ingrid Fruitier-Arnaudin
Marine drugs, 2019, 17 (3), pp.140. ⟨10.3390/md17030140⟩
Prediction of thermal conductivity and specific heat of native maize starch and comparison with HMT treated starch
Leila Aklouche , Jean-Yves Monteau , Sid-Ahmed Rezzoug , Thierry Maugard , Luc Guihard , S. Cohendoz , Zoulikha Maache-Rezzoug
Journal of Renewable Materials, 2019, 7 (6), pp.535-546. ⟨10.32604/jrm.2019.04361⟩

2018

Article dans une revue

Eco-friendly process combining acid-catalyst and thermomechanical pretreatment for improving enzymatic hydrolysis of hemp hurds
Imane Semhaoui , Thierry Maugard , Ikbal Zarguili , Sid-Ahmed Rezzoug , Qiuyu Zhao , Jamil Toyir , Mostafa Nawdali , Zoulikha Maache-Rezzoug
Bioresource Technology, 2018, 257, pp.192-200. ⟨10.1016/j.biortech.2018.02.107⟩

Brevet

Utilisation d’un extrait d’ulve comme agent cosmétique anti-age.
Stanislas Baudouin , Delphine Dufour , Amandine Adrien , Thierry Maugard , Nicolas Bridiau
France, N° de brevet: FR3057770 (A1), 27/04/2018, n° 16/70618. 2018
Nouvel actif immunomodulateur et composition le comprenant
Cédric Delattre , Phillipe Michaud , Guillaume Pierre , Nicolas Bridiau , Thierry Maugard , Taratra André Fenoradosoa , Hernas Martial Rakotoarisoa
France, N° de brevet: FR3055550 (A1). 2018
Polysaccharide sulfaté extrait d’une algue rouge pour son utilisation en tant qu’anticoagulant
Cédric Delattre , Philippe Michaud , Guillaume Pierre , Nicolas Bridiau , Thierry Maugard , Taratra Andrée Fenoradosoa , Hernas Martial Rakotoarisoa
France, N° de brevet: FR3055549 (A1). 2018
Principe actif pharmaceutique et utilisation en particulier dans la prévention et le traitement des dérèglements métaboliques chez l’homme et l’animal.
S Peltier , V. Chavanelle , Florian Le Joubioux , Pascal Sirvent , Thierry Maugard
France, N° de brevet: PCT/EP2018/053520, (WO 2018/149812 A1). 2018

Communication dans un congrès

Prediction of thermal conductivity and specific heat of native maize starch and comparison with hydrothermal treated starch
Aklouche Leila , Jean-Yves Monteau , Sid-Ahmed Rezzoug , Thierry Maugard , Luc Guihard , Cohendoz Stephane , Maache-Rezzoug Zoulikha
ICOME'18, Apr 2018, San Sebastian, Spain

2017

Article dans une revue

Family of Bioactive Heparin-Coated Iron Oxide Nanoparticles with Positive Contrast in Magnetic Resonance Imaging for Specific Biomedical Applications
Hugo Groult , Nicolas Poupard , Fernando Herranz , Egle Conforto , Nicolas Bridiau , Frédéric Sannier , Stéphanie Bordenave , Jean-Marie Piot , Jesus Ruiz-Cabello , Ingrid Fruitier-Arnaudin , Thierry Maugard
Biomacromolecules, 2017, 18 (10), pp.3156 - 3167. ⟨10.1021/acs.biomac.7b00797⟩
Semi-pilot scale-up of a continuous packed-bed bioreactor system developed for the lipase-catalyzed production of pseudo-ceramides
Florian Le Joubioux , Nicolas Bridiau , Marianne Graber , Thierry Maugard
OCL Oilseeds and fats crops and lipids, 2017, 24 (4), ⟨10.1051/ocl/2017019⟩
Production of heparin and λ-carrageenan anti-heparanase derivatives using a combination of physicochemical depolymerization and glycol splitting
Nicolas Poupard , Hugo Groult , Justine Bodin , Nicolas Bridiau , Stéphanie Bordenave-Juchereau , Frédéric Sannier , Jean-Marie Piot , Ingrid Fruitier-Arnaudin , Thierry Maugard
Carbohydrate Polymers, 2017, 166, pp.156 - 165. ⟨10.1016/j.carbpol.2017.02.040⟩
Identification of ace inhibitory cryptides in Tilapia protein hydrolysate by UPLC–MS/MS coupled to database analysis
Yesmine Ben Henda , Antoine Bonnet , Ortência Leocádia Nunes Gonzalez da Silva , Rogério Boscolo Wilson , Ingrid Arnaudin , Nicolas Bridiau , Thierry Maugard , Jean-Marie Piot , Frédéric Sannier , Stéphanie Bordenave-Juchereau
Journal of Chromatography B - Analytical Technologies in the Biomedical and Life Sciences, 2017, 1052, pp.43 - 50. ⟨10.1016/j.jchromb.2017.02.015⟩
Assessment of Heparanase-Mediated Angiogenesis Using Microvascular Endothelial Cells: Identification of λ-Carrageenan Derivative as a Potent Anti Angiogenic Agent
Nicolas Poupard , Pamela Badarou , Fabienne Fasani , Hugo Groult , Nicolas Bridiau , Frédéric Sannier , Stéphanie Bordenave-Juchereau , Claudine Kieda , Jean-Marie Piot , Catherine Grillon , Ingrid Fruitier-Arnaudin , Thierry Maugard
Marine drugs, 2017, 15 (5), pp.284 - 298. ⟨10.3390/md15050134⟩
Evaluation of the anticoagulant potential of polysaccharide-rich fractions extracted from macroalgae
Adrien Amandine , Dufour Delphine , Stanislas Baudouin , Thierry Maugard , Bridiau Nicolas
Natural Product Research, 2017, ⟨10.1080/14786419.2017.1278595⟩
Pilot production of ulvans from Ulva sp. and their effects on hyaluronan and collagen production in cultured dermal fibroblasts
Amandine Adrien , Antoine Bonnet , Delphine Dufour , Stanislas Baudouin , Thierry Maugard , Nicolas Bridiau
Carbohydrate Polymers, 2017, 157, pp.1306 - 1314. ⟨10.1016/j.carbpol.2016.11.014⟩
Bioconversion Morrocan of Alfa (Stipa Tenacissima) by Thermomechanical Pretreatment Combined to Acid or Alkali Spraying for Ethanol Production.
I. Semahoui , Thierry Maugard , J.M.Q. Zhao
Journal of Materials and Environmental Science , 2017

Brevet

Principe actif pharmaceutique et utilisation en particulier dans la prévention et le traitement des dérèglements métaboliques chez l’homme et l’animal.
S. Peltier , V. Chavanelle , Florian Le Joubioux , P. Sirvent , Thierry Maugard
France, N° de brevet: 17/70144. 2017

Communication dans un congrès

Changes in specific heat and thermal conductivity of hydrothermal treated maize starch
Leila Aklouche , Jean-Yves Monteau , Sid-Ahmed Rezzoug , Thierry Maugard , Luc Guihard , Cohendoz Stéphane , Zoulikha Maache-Rezzoug
Biopolymers 2017, Nov 2017, Nantes, France
Screening, identification and exploitation of polysaccharides from microalgae (2017) Séminaire International POLYSAC 2017
Clément Gaignard , Céline Laroche , Guillaume Pierre , Cédric Delattre , Pascal Dubessay , Ian Probert , Olivier Goncalves , Didier Le Cerf , Thierry Maugard , Sébastien Jubeau , Philippe Michaud
Séminaire International POLYSAC 2017, Nov 2017, Ouargla, Algeria
Production d’ulvanes de différents poids moléculaires provenant de l'algue Ulva sp., et leurs effets sur la production d'hyaluronane et de collagène par des fibroblastes cutanés humains
Amandine Adrien , Nicolas Bridiau , Delphine Dufour , Stanislas Baudouin , Thierry Maugard
2ème Colloque du GDR Cosm’actifs (GDR 3711) « Vers une Cosmétique Durable », Sep 2017, Nouan-Le-Fuzelier, France
Screening, identification and exploitation of polysaccharides from microalgae
Céline Laroche , Ian Probert , Olivier Gonçalves , Didier Le Cerf , Thierry Maugard , Sébastien Jubeau , Philippe Michaud
7th International Forum on Industrial Bioprocessing, May 2017, WUXI, China

2016

Article dans une revue

Alteration of cathepsin D trafficking induced by hypoxia and extracellular acidification in MCF-7 breast cancer cells
Oussama Achour , Yahya Ashraf , Nicolas Bridiau , Meriem Kacem , Nicolas Poupard , Stéphanie Bordenave-Juchereau , Frédéric Sannier , Nathalie Lamerant-Fayel , Claudine Kieda , Emmanuelle Liaudet-Coopman , Jean-Marie Piot , Thierry Maugard , Ingrid Fruitier-Arnaudin
Anti-heparanase activity of ultra-low-molecular-weight heparin produced by physicochemical depolymerization
Oussama Achour , Nicolas Poupard , Nicolas Bridiau , Stéphanie Bordenave-Juchereau , Frédéric Sannier , Jean-Marie Piot , Ingrid Fruitier-Arnaudin , Thierry Maugard
Carbohydrate Polymers, 2016, ⟨10.1016/j.carbpol.2015.08.041⟩

Brevet

Utilisation d’un extrait d’ulve comme agent cosmétique anti-age.
Stanislas Baudouin , Delphine Dufour , Amandine Adrien , Thierry Maugard , Nicolas Bridiau
France, N° de brevet: FR3057770 (A1), 27/04/2018, n° 16/70618. 2016
Polysaccharides sulfatés provenant de macro-algues vertes type Ulva sp. et leurs utilisations pour la régulation des troubles de la coagulation
Adrien Amandine , Nicolas Bridiau , Stanislas Baudouin , Dufour Delphine , Thierry Maugard
France, N° de brevet: 16/50735. 2016

Communication dans un congrès

Evaluation of the anticoagulant potential of polysaccharide-rich fractions extracted from macroalgae
Amandine Adrien , Antoine Bonnet , Joaquim Yao , Nicolas Bridiau , Delphine Dufour , Stanislas Baudouin , Thierry Maugard
6th International Congress of Aromatic and Medicinal Plants (CIPAM 2016), May 2016, Coimbra, Portugal

2015

Article dans une revue

Di and tripeptides from marine sources can target adipogenic process and contribute to decrease adipocyte number and functions
Yesmine Ben Henda , Mariem Laamari , Isabelle Lanneluc , Marie-Agnès Travers , Hélène Agogué , Ingrid Arnaudin , Nicolas Bridiau , Thierry Maugard , Jean-Marie Piot , Frédéric Sannier , Stéphanie Bordenave-Juchereau
Journal of Functional Foods, 2015, Journal of Functional Foods, 17, pp.1-10. ⟨10.1016/j.jff.2015.04.050⟩

Brevet

Compositions for preventing and/or treating pathological conditions associated with alpha-glucosidase.
Thierry Maugard , Stéphanie Bordenave-Juchereau , Sébastien Peltier , Pascal Sirvent , Yesmine Ben Henda , Jean Marie Piot
France, Patent n° : PCT/FR2015/050397, (WO 2015/124867 A1). 2015

Communication dans un congrès

La lipase B de Candida antarctica : un outil performant pour la production continue de pseudo-céramides
Florian Le Joubioux , Mehdi Sanekli , Yesmine Ben Henda , Oussama Achour , Nicolas Bridiau , Marianne Graber , Thierry Maugard
Les lipides du futur : les lipases au coeur des développements scientifiques et industriels, Nov 2015, Romainville, France
Activité anticoagulante d'extraits de macroalgues riches en polysaccharides sulfatés
Amandine Adrien , Nicolas Bridiau , Delphine Dufour , Stanislas Baudouin , Thierry Maugard
Journées phycologiques de France, Sep 2015, Vannes, France

2014

Article dans une revue

Dextranase immobilization on epoxy CIM® disk for the production of isomaltooligosaccharides from dextran
Emmanuel Bertrand , Guillaume Pierre , Cédric Delattre , Christine Gardarin , Nicolas Bridiau , Thierry Maugard , Philippe Michaud
Carbohydrate Polymers, 2014, 111, pp.707 - 713. ⟨10.1016/j.carbpol.2014.04.100⟩
Continuous lipase-catalyzed production of pseudo-ceramides in a packed-bed bioreactor
Florian Le Joubioux , Nicolas Bridiau , Mehdi Sanekli , Marianne Graber , Thierry Maugard
Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, 2014, 109, pp.143-153. ⟨10.1016/j.molcatb.2014.08.022⟩
Marine diatom Navicula jeffreyi: from biochemical composition and physico-chemical surface properties to understanding the first step of benthic biofilm formation
Géraldine Klein , Guillaume Pierre , Marie-Noëlle Bellon-Fontaine , Jean-Michel Zhao , Martine Breret , Thierry Maugard , Marianne Graber
Journal of Adhesion Science and Technology, 2014, 28 (17), pp.1739-1753. ⟨10.1080/01694243.2014.920461⟩

Communication dans un congrès

Production continue de pseudo-céramides catalysée par la lipase B de Candida antarctica (Novozym® 435) dans un bioréacteur à lit fixe
Florian Le Joubioux , Nicolas Bridiau , Mehdi Sanekli , Marianne Graber , Thierry Maugard
25ème colloque du Club de Biocatalyse en Synthèse Organique, Jun 2014, Carry-le-Rouet, France
Epoxy CIM® Disk comme nouveaux supports d’immobilisation de dextranases pour la production continue d’isomaltooligosaccharides
Guillaume Pierre , Emmanuel Bertrand , Cédric Delattre , Christine Gardarin , Seltanna Chalane , Nicolas Bridiau , Thierry Maugard , Aleš Štrancar , Philippe Michaud
25eme colloque CBSO, Jun 2014, Carry-le-Rouet, France

2013

Article dans une revue

Measuring Angiotensin-I Converting Enzyme Inhibitory Activity by Micro Plate Assays: Comparison Using Marine Cryptides and Tentative Threshold Determinations with Captopril and Losartan
Yesmine Ben Henda , Anis Labidi , Ingrid Arnaudin , Nicolas Bridiau , Régis Delatouche , Thierry Maugard , Jean-Marie Piot , Frédéric Sannier , Valérie Thiery , Stéphanie Bordenave-Juchereau
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2013, 61 (45), pp.10685-10690
Cathepsin D activity and selectivity in the acidic conditions of a tumor microenvironment: Utilization in the development of a novel Cathepsin D substrate for simultaneous cancer diagnosis and therapy
Oussama Achour , Nicolas Bridiau , Meriem Kacem , Régis Delatouche , Stéphanie Bordenave-Juchereau , Frédéric Sannier , Valérie Thiery , Jean-Marie Piot , Thierry Maugard , Ingrid Arnaudin
Biochimie, 2013, 95 (11), pp.2010-2017
Ultrasonic-assisted preparation of a low molecular weight heparin (LMWH) with anticoagulant activity
Oussama Achour , Nicolas Bridiau , Azza Godhbani , Florian Le Joubioux , Stephanie Bordenave Juchereau , Frédéric Sannier , Jean-Marie Piot , Ingrid Fruitier Arnaudin , Thierry Maugard
Carbohydrate Polymers, 2013, 97 (2), pp.684-689
Seasonal dynamics of extracellular polymeric substances (EPS) in surface sediments of a diatom-dominated intertidal mudflat (Marennes-Oléron, France).
Guillaume Pierre , Jean-Michel Zhao , Francis Orvain , Christine Dupuy , Géraldine Klein , Marianne Graber , Thierry Maugard
Journal of Sea Research (JSR), 2013, 92, pp.26-35. ⟨10.1016/j.seares.2013.07.018⟩
The control of Novozym® 435 chemoselectivity and specificity by the solvents in acylation reactions of amino-alcohols
Florian Le Joubioux , Nicolas Bridiau , Yesmine Ben Henda , Oussama Achour , Marianne Graber , Thierry Maugard
Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, 2013, 95, pp.99-110. ⟨10.1016/j.molcatb.2013.06.002⟩
Proton shuttle mechanism in the transition state of lipase catalyzed N-acylation of amino alcohols
Per-Olof Syren , Florian Le Joubioux , Yesmine Ben Henda , Thierry Maugard , Karl Hult , Marianne Graber
ChemCatChem, 2013, 5, pp.1842-1853. ⟨10.1002/cctc.201200751⟩

2012

Article dans une revue

The effect of substrate structure on the chemoselectivity of Candida antarctica lipase B-catalyzed acylation of amino-alcohols
Florian Le Joubioux , Yesmine Ben Henda , Nicolas Bridiau , Oussama Achour , Marianne Graber , Thierry Maugard
Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, 2012, 85-86, pp.193-199
Bacillus circulans β-galactosidase catalyses the synthesis of N-acetyl-lactosamine in a hydro-organic medium via a steady-state ordered Bi Bi reaction mechanism
Nicolas Bridiau , Thierry Maugard
Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, 2012, 77, pp.24-31. ⟨10.1016/j.molcatb.2011.11.023⟩
Biochemical composition and changes of extracellular polysaccharides (ECPS) produced during microphytobenthic biofilm development (Marennes-Oléron, France).
Guillaume Pierre , Marianne Graber , Beby Rafiliposon , Christine Dupuy , Francis Orvain , Margot de Crignis , Thierry Maugard
Microbial ecology, 2012, 63, pp.157 - 169

Communication dans un congrès

Aide au ciblage du microenvironnement tumoral par le développement d'un nano-système de détection et de traitement de tumeurs visant l'inhibition spécifique de l'héparanase
Azza Ghodhbani , Meriem Kacem , Oussama Achour , Florian Le Joubioux , Régis Delatouche , Nicolas Bridiau , Valérie Thiéry , Jean-Marie Piot , Thierry Maugard , Ingrid Fruitier-Arnaudin
Journées de la Section Régionale Centre-Ouest de la Société Chimique de France, Dec 2012, Poitiers, France

2011

Article dans une revue

Kinetic study of 2-butanol O-acylation and sec-butylamine N-acylation catalyzed by Candida antarctica lipase B
Florian Le Joubioux , A. Oussama , Nicolas Bridiau , Marianne Graber , Thierry Maugard
Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, 2011, 70, pp.108-113
Potential valorization of polymeric substances excreted by Chaetomorpha aerea, a macro-algae harmful to French oyster industry
Guillaume Pierre , Valérie Sopena , Camille Juin , Amira Mastouri , Marianne Graber , Thierry Maugard
Biotechnology and Bioprocess Engineering, 2011, 16, pp.937-945
A comparative study of the regioselectivity of the β-galactosidases from Kluyveromyces lactis and Bacillus circulans in the enzymatic synthesis of N-Acetyl-lactosamine in aqueous media
Nicolas Bridiau , Thierry Maugard
Biotechnology Progress, 2011, 27 (2), pp.386-394. ⟨10.1002/btpr.542⟩
Kinetic study of 2-butanol O-acylation and sec-butylamine N-acylation catalyzed by Candida antarctica lipase B
Florian Le Joubioux , Oussama Achour , Nicolas Bridiau , Marianne Graber , Thierry Maugard
Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, 2011, 70 (3-4), pp.108-113. ⟨10.1016/j.molcatb.2011.02.012⟩

Chapitre d'ouvrage

Solid/gaz biocatalysis
Isabelle Goubet , Thierry Maugard , Sylvain Lamare , Marianne Graber
Techniques de l'ingénieur, 2011, Techniques de l'ingénieur BIO 2

2010

Article dans une revue

Biochemical characterization of Extracellular Polymeric Substances extracted from an intertidal mudflat using a cation exchange resin.
Guillaume Pierre , Marianne Graber , Francis Orvain , Christine Dupuy , Thierry Maugard
Biochemical Systematics and Ecology, 2010, 38, pp.917-923
The effects of organic solvents on the efficiency and regioselectivity of N-acetyl-lactosamine synthesis, using the β-galactosidase from Bacillus circulans in hydro-organic media
Nicolas Bridiau , Neyssène Issaoui , Thierry Maugard
Biotechnology Progress, 2010, 26 (5), pp.1278-1289. ⟨10.1002/btpr.445⟩
Effect of instantaneous controlled pressure drop (DIC) on physicochemical properties of wheat, waxy and standard maize starches
Zoulikha Maache-Rezzoug , Thierry Maugard , Ikbal Zarguili , Emmna Bezzine , Mohammed-Nadjib El Marzouki , Catherine Loisel
Journal of Cereal Science, 2010, 49 (3), pp.346-353. ⟨10.1016/j.jcs.2008.10.005⟩

Communication dans un congrès

Effets du co-solvant organique sur l’efficacité et la régio-sélectivité de la synthèse de N-acétyl-lactosamine, catalysée par la β-galactosidase de Bacillus circulans en milieu hydro-organique
Nicolas Bridiau , Neyssen Issaoui , Thierry Maugard
23ème colloque du Club Bioconversion en Synthèse Organique, May 2010, Royat, France

2009

Article dans une revue

Facile synthesis of pseudo-C-glycosyl p-amino-dl-phenylalanine building blocks via Amadori rearrangement
Nicolas Bridiau , Sandrine Cabanel , Thierry Maugard
Tetrahedron, 2009, 65 (2), pp.531-535. ⟨10.1016/j.tet.2008.10.104⟩

Communication dans un congrès

A thermomechanical pretreatment to improve enzymatic hydrolysis of wheat straw
Zoulikha Maache-Rezzoug , Thierry Maugard , Armelle Nouviaire , Romain Goude , Stanley Geoffroy , Sid-Ahmed Rezzoug
12ème Congrès de la Société Française de Génie des procédés - SFGP 2009, Oct 2009, Marseille, France. pp.CD-Rom

2008

Chapitre d'ouvrage

Solid/gaz biocatalysis
Isabelle Goubet , Marianne Graber , Thierry Maugard , Sylvain Lamare , Marie Dominique Legoy
Carrea G., Riva S. Organic synthesis with enzymes in non-aqueous media, Wiley-VCH, 2008, ISBN-10: 3-527-31846-1; ISBN-13: 978-3-527-31846-9

Communication dans un congrès

A THERMOMECHANICAL PROCESS FOR IMPROVING ENZYMATIC HYDROLYSIS OF BREWER'S SPENT GRAIN
Zoulikha Maache-Rezzoug , Thierry Maugard , Romain Goude , Armelle Nouviaire , Frédéric Sannier , Sid-Ahmed Rezzoug
18th International Congress of Chemical and Process Engineering - CHISA' 2008, Aug 2008, Prague, Czech Republic. pp.P 1.216

2007

Article dans une revue

One-pot stereoselective synthesis of β-N-aryl-glycosides by N-glycosylation of aromatic amines: application to the synthesis of tumor-associated carbohydrate antigen building blocks
Nicolas Bridiau , Moulay Benmansour , Marie-Dominique Legoy , Thierry Maugard
Tetrahedron, 2007, 63 (19), pp.4178-4183. ⟨10.1016/j.tet.2007.02.092⟩

Communication dans un congrès

Chemoenzymatic synthesis of β-D-Galp-(1-4)-β-D-GlcpNAc-N-p-amino-phenylalanine and analogues : application to the synthesis of tumor-associated carbohydrate antigens building blocks
Nicolas Bridiau , Marie-Dominique Legoy , Thierry Maugard
3ème journée thématique organisée par le Groupe Français des Peptides et Protéines : "Du Glycosynthon à la Glycoprotéine : un défi pour chimistes et biologistes", Sep 2007, Orléans, France
Synthèse stéréosélective directe de β-N-aryl-glycosides par N-glycosylation d’amines aromatiques : application à la synthèse d’antigènes tumoraux
Nicolas Bridiau , Moulay Benmansour , Marie-Dominique Legoy , Thierry Maugard
5ème édition du Symposium de Chimie Organique Centre-Auvergne-Limousin Poitou-Charentes, May 2007, La Rochelle, France

2006

Article dans une revue

Bioremediation of halogenated compounds: comparison of dehalogenating bacteria and improvement of catalyst stability
Benjamin Erable , Isabelle Goubet , Sylvain Lamare , Marie-Dominique Legoy , Thierry Maugard
Chemosphere, 2006, vol. 65, pp. 1146-1152. ⟨10.1016/j.chemosphere.2006.04.007⟩
β-Galactosidase Catalyzed Selective Galactosylation of Aromatic Compounds
Nicolas Bridiau , Selma Taboubi , Marie-Dominique Legoy , Thierry Maugard
Biotechnology Progress, 2006, 22 (1), pp.326-330. ⟨10.1021/bp050230n⟩

Communication dans un congrès

Synthèse stéréosélective directe de β-N-aryl-glycosides par N-glycosylation d’amines aromatiques : application à la synthèse d’antigènes tumoraux
Nicolas Bridiau , Moulay Benmansour , Marie-Dominique Legoy , Thierry Maugard
Journées de la Section Régionale Centre-Ouest de la Société Française de Chimie, Dec 2006, Poitiers, France

2005

Article dans une revue

Nonconventional hydrolytic dehalogenation of 1-chlorobutane by dehydrated bacteria in a continuous solid-gas biofilter
Benjamin Erable , Isabelle Goubet , Sylvain Lamare , Amira Seltana , Marie Dominique Legoy , Thierry Maugard
Biotechnology and Bioengineering, 2005, vol. 91, pp. 304-313. ⟨10.1002/bit.20437⟩
Biotransformation of halogenated compounds by lyophilized cells of Rhodococcus erythropolis in a continuous solid-gas biofilter
Benjamin Erable , Thierry Maugard , Isabelle Goubet , Sylvain Lamare , Marie Dominique Legoy
Process Biochemistry, 2005, vol. 40, pp.45-51. ⟨10.1016/j.procbio.2003.11.031⟩

2004

Article dans une revue

Haloalkane hydrolysis by Rhodococcus erythropolis cells: Comparison of conventional aqueous phase dehalogenation and nonconventional gas phase dehalogenation
Benjamin Erable , Isabelle Goubet , Sylvain Lamare , Marie Dominique Legoy , Thierry Maugard
Biotechnology and Bioengineering, 2004, vol. 86, pp. 47-54. ⟨10.1002/bit.20035⟩