Équipe AMES > Présentation

Responsable : Ingrid Arnaudin

Mots clés : chimie verte, biocatalyse, éco-extraction, santé, vectorisation, dysfonctionnements métaboliques,
molécules marines, lipases, protéases, glycosidases, peptides, oligosaccharides, facteurs de virulence, biomarqueurs

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Les activités de recherche en biocatalyse, chimie et biochimie cellulaire, menées au sein de l’équipe permettent de fournir des molécules bioactives à bénéfice santé par l’application de procédés verts d’éco-extraction (biotechnologique, chimique et physique) sur des ressources naturelles, et le développement de nouvelles voies de synthèses propres bioinspirées. L’analyse et la compréhension de l’impact moléculaire de l’environnement sur le vivant sont également étudiées pour répondre aux questions du lien "environnement-santé" et des grands problèmes de santé actuels.

Compétences :

  • Synthèse organique
  • Extraction, purification de biomolécules
  • Biochimie des protéines et des peptides
  • Biochimie des sucres
  • Enzymologie moléculaire
  • Biochimie microbienne
  • Biochimie métabolique
  • Biologie cellulaire
  • Biologie moléculaire
  • Développement de protocoles pour l’expérimentation sur modèles animaux

Domaines d’application : chimie fine, santé humaine et animale, pharmacie, environnement, production animale, nutrition, agro-industrie, cosmétique, bio-énergie.

publie le mardi 24 février 2015