Annuaire > Bordenave-Juchereau Stéphanie, MCF-HDR

Enseignant-chercheur -HDR
Université de La Rochelle
Section de Recherche : CNU 64
Institut scientifique du CNRS référent : INEE

Mots clés : Peptides, coproduits, bio-activités, syndrome, métabolique

Responsable du master 2 génie biotechnologique et management en agro-industries parcours BIOCHIMIE



Thèmes de Recherche.
Membre de l’équipe BCBS, je m’intéresse aux activités biologiques de peptides pouvant impacter les pathologies du syndrome métabolique. Ces travaux In vitro et in vivo me conduisent à examiner les procédés enzymatiques de génération de ces molécules et à transférer les connaissances acquises vers la valorisation de coproduits, notamment issus des industries de transformation marines.
Partenaire du GDR Sea Pro (Sustainable Exploitation of Aquatic Product)

Liste des publications :

5 résultats

2017

Article dans une revue

Family of Bioactive Heparin-Coated Iron Oxide Nanoparticles with Positive Contrast in Magnetic Resonance Imaging for Specific Biomedical Applications
Hugo Groult , Nicolas Poupard , Fernando Herranz , Egle Conforto , Nicolas Bridiau , Frédéric Sannier , Stéphanie Bordenave , Jean-Marie Piot , Jesus Ruiz-Cabello , Ingrid Fruitier-Arnaudin , Thierry Maugard
Biomacromolecules, American Chemical Society, 2017, 18 (10), pp.3156 - 3167. 〈10.1021/acs.biomac.7b00797〉
Production of heparin and λ-carrageenan anti-heparanase derivatives using a combination of physicochemical depolymerization and glycol splitting
Nicolas Poupard , Hugo Groult , Justine Bodin , Nicolas Bridiau , Stéphanie Bordenave-Juchereau , Frédéric Sannier , Jean-Marie Piot , Ingrid Fruitier-Arnaudin , Thierry Maugard
Carbohydrate Polymers, Elsevier, 2017, 166, pp.156 - 165. 〈10.1016/j.carbpol.2017.02.040〉
Assessment of Heparanase-Mediated Angiogenesis Using Microvascular Endothelial Cells: Identification of λ-Carrageenan Derivative as a Potent Anti Angiogenic Agent
Nicolas Poupard , Pamela Badarou , Fabienne Fasani , Hugo Groult , Nicolas Bridiau , Frédéric Sannier , Stéphanie Bordenave-Juchereau , Claudine Kieda , Jean-Marie Piot , Catherine Grillon , Ingrid Fruitier-Arnaudin , Thierry Maugard
Marine drugs, MDPI, 2017, 15 (5), pp.284 - 298. 〈10.3390/md15050134〉

2016

Article dans une revue

Anti-heparanase activity of ultra-low-molecular-weight heparin produced by physicochemical depolymerization
Oussama Achour , Nicolas Poupard , Bridiau Nicolas , Stéphanie Bordenave-Juchereau , Frédéric Sannier , Jean-Marie Piot , Ingrid Fruitier-Arnaudin
Carbohydrate Polymers, Elsevier, 2016, 〈10.1016/j.carbpol.2015.08.041〉

2015

Article dans une revue

Di and tripeptides from marine sources can target adipogenic process and contribute to decrease adipocyte number and functions
Yesmine Ben Henda , Mariem Laamari , Isabelle Lanneluc , Marie-Agnès Travers , Hélène Agogué , Ingrid Arnaudin , Nicolas Bridiau , Thierry Maugard , Jean-Marie Piot , Frédéric Sannier , Stéphanie Bordenave-Juchereau
Journal of Functional Foods, Elsevier, 2015, Journal of Functional Foods, 17, pp.1-10. 〈10.1016/j.jff.2015.04.050〉