Maugard Thierry, Pr

Enseignant-chercheur, Professeur CLEX1
Université de La Rochelle
Section de Recherche : CNU 64
Institut scientifique du CNRS référent : INEE

Mots clés : Biotechnologies, Biocatalyse, Hydrolases, Macro et micro-algues, Biomasse, Oligosaccharides, Peptides, Pigments, Polyphénols, Nano-systèmes thérapeutique, Microcapsules.

Thèmes de Recherche.
  • Développement de bioprocédés de transformation et de valorisation des ressources marines et agricoles pour les secteurs de la santé, de l’agroalimentaire, de la cosmétique, de la chimie fine et des bioénergies ;
  • Développement de nouvelles voies de synthèse ou de transformation enzymatique, chimique ou physique, de biomolécules d’intérêt biologique, notamment de biomolécules régulatrices de processus pathologiques majeurs, tels que le cancer, le diabète, l’hypertension artérielle ;
  • Développement de nouveaux nano-systèmes de traitement thérapeutique, de diagnostic ou de vectorisation d’actifs (protection et la libération contrôlée d’actifs).
  • Compréhension des mécanismes d’actions de biomolécules (hydrolases, peptides, oligosaccharides, polyphénols, pigments) impliquées dans la régulation de processus biologiques fondamentaux, dans des environnements cellulaires normaux ou pathologiques.

Production scientifique :

  • 69 publications dans des journaux internationaux à comité de lecture.
  • 11 brevets, 1 licence.
  • 7 contributions à des ouvrages ou à des revues nationales.
  • 5 contributions à des congrès ayant donné lieu à des actes.
  • 70 communications lors de congrès.
  • h index = 19

Encadrement doctoral et scientifique :

  • Direction de 13 étudiants en thèse (9 soutenues, 4 en cours).
  • Direction de 23 étudiants en Master 2 Recherche (ex DEA).
  • Direction de 14 étudiants Ingénieur en Projet de Fin d’Etudes (PFE).

Liste des thèses en cours :

  • HAGUET Quentin, (Thèse en cours, soutenance prévue avril 2021) : Biochimie, Université de La Rochelle. ‘’Modification par bioconversion de molécules provenant de principes actifs d’origines naturels, pour le développement de nouveaux traitements potentiels du diabète de type 2, de l’obésité et/ou de la NAFLD/NASH’’. Direction : 50% Maugard T, 50% Siervent P. (Bourse VALBIOTIS).
  • BODIN Justine ADRIEN, (Thèse en cours, soutenance prévue janvier 2020) : Biochimie, Université de La Rochelle. ‘’Valorisation des fractions issues d’un procédé industriel éco-compatible de raffinage de macroalgues marines’’. Direction : 50% Maugard T, 50% Bridiau N. (Bourse CIFRE SEPROSYS).
  • TOUCHETEAU Claire, (Thèse en cours, soutenance prévue janvier 2020) : Biochimie, Université de La Rochelle. ‘’Criblage, identification et mise en œuvre d’exopolysaccharides de microalgues comme agents biologiques et hydrocolloïdes’’. Direction : 50% Maugard T, 50% Arnaudin I. (Bourse ANR POLYSALGUE).
  • COUSIN Rémi, (Thèse en cours, soutenance prévue décembre 2020) : Biochimie, Université de La Rochelle. ‘’Développement de modèles cellulaires et d’outils moléculaires dédiés au suivi de l’inhibition ciblée de l’héparanase, une glycosidase impliquée dans les processus metastatiques et angiogéniques’’. Direction : 50% Maugard T, 50% Arnaudin I. (Bourse Ligue Contre le Cancer CD17).
  • CARPENTIER Jérémy, (Thèse en cours, soutenance prévue décembre 2020) : Biochimie, Université de La Rochelle. ‘’ Elaboration de systèmes d’encapsulation à libération contrôlée d’actifs à partir de biopolymères naturels d’origine végétale terrestre ou marine’’. Direction : 100% Maugard T, (Bourse IDCAPS).

Liste des publications :

41 résultats

2018

Communication dans un congrès

Prediction of thermal conductivity and specific heat of native maize starch and comparison with hydrothermal treated starch
Leila Aklouche , Jean-Yves Monteau , Sid-Ahmed Rezzoug , Thierry Maugard , Luc Guihard , Stephane Cohendoz , Zoulikha Maache-Rezzoug
ICOME 2018, Apr 2018, San Sebastian, Spain

2017

Article dans une revue

Family of Bioactive Heparin-Coated Iron Oxide Nanoparticles with Positive Contrast in Magnetic Resonance Imaging for Specific Biomedical Applications
Hugo Groult , Nicolas Poupard , Fernando Herranz , Egle Conforto , Nicolas Bridiau , Frédéric Sannier , Stéphanie Bordenave , Jean-Marie Piot , Jesus Ruiz-Cabello , Ingrid Fruitier-Arnaudin , Thierry Maugard
Biomacromolecules, American Chemical Society, 2017, 18 (10), pp.3156 - 3167. 〈10.1021/acs.biomac.7b00797〉
Semi-pilot scale-up of a continuous packed-bed bioreactor system developed for the lipase-catalyzed production of pseudo-ceramides
Florian Le Joubioux , Nicolas Bridiau , Marianne Graber , Thierry Maugard
OCL Oilseeds and fats crops and lipids, EDP, 2017, 24 (4), 〈10.1051/ocl/2017019〉
Production of heparin and λ-carrageenan anti-heparanase derivatives using a combination of physicochemical depolymerization and glycol splitting
Nicolas Poupard , Hugo Groult , Justine Bodin , Nicolas Bridiau , Stéphanie Bordenave-Juchereau , Frédéric Sannier , Jean-Marie Piot , Ingrid Fruitier-Arnaudin , Thierry Maugard
Carbohydrate Polymers, Elsevier, 2017, 166, pp.156 - 165. 〈10.1016/j.carbpol.2017.02.040〉
Assessment of Heparanase-Mediated Angiogenesis Using Microvascular Endothelial Cells: Identification of λ-Carrageenan Derivative as a Potent Anti Angiogenic Agent
Nicolas Poupard , Pamela Badarou , Fabienne Fasani , Hugo Groult , Nicolas Bridiau , Frédéric Sannier , Stéphanie Bordenave-Juchereau , Claudine Kieda , Jean-Marie Piot , Catherine Grillon , Ingrid Fruitier-Arnaudin , Thierry Maugard
Marine drugs, MDPI, 2017, 15 (5), pp.284 - 298. 〈10.3390/md15050134〉
Identification of ace inhibitory cryptides in Tilapia protein hydrolysate by UPLC–MS/MS coupled to database analysis
Ben Henda Yesmine , Antoine Bonnet , Nunes Gonzalez Da Silva Ortência Leocádia , Boscolo Wilson Rogério , Ingrid Arnaudin , Nicolas Bridiau , Thierry Maugard , Piot Jean-Marie , Sannier Frédéric , Bordenave-Juchereau Stéphanie
Journal of Chromatography B, Elsevier, 2017, 1052, pp.43 - 50. 〈10.1016/j.jchromb.2017.02.015〉
Evaluation of the anticoagulant potential of polysaccharide-rich fractions extracted from macroalgae
Adrien Amandine , Dufour Delphine , Stanislas Baudouin , Thierry Maugard , Bridiau Nicolas
Natural Product Research, Taylor & Francis, 2017, 〈10.1080/14786419.2017.1278595〉
Pilot production of ulvans from Ulva sp. and their effects on hyaluronan and collagen production in cultured dermal fibroblasts
Amandine Adrien , Antoine Bonnet , Delphine Dufour , Stanislas Baudouin , Thierry Maugard , Nicolas Bridiau
Carbohydrate Polymers, Elsevier, 2017, 157, pp.1306 - 1314. 〈10.1016/j.carbpol.2016.11.014〉
Bioconversion Morrocan of Alfa (Stipa Tenacissima) by Thermomechanical Pretreatment Combined to Acid or Alkali Spraying for Ethanol Production.
I. Semahoui , Thierry Maugard , J.M.Q. Zhao
Journal of Materials and Environmental Science , Mohammed Premier University, 2017

Brevet

Polysaccharide sulfaté extrait d’une algue rouge pour son utilisation en tant qu’anticoagulant
C Dlatre , Philippe Michaud , Guillaume Pierre , Bridiau Nicolas , Thierry Maugard , Taratra Andrée Fenoradosoa , A. H. N. Rakotoarisoa
France, Patent n° : 16/58200. 2017
Principe actif pharmaceutique et utilisation en particulier dans la prévention et le traitement des dérèglements métaboliques chez l’homme et l’animal.
S. Peltier , V. Chavanelle , Florian Le Joubioux , P. Sirvent , Thierry Maugard
France, N° de brevet: 17/70144. 2017
Nouvel actif immunomodulateur et composition le comprenant
C Delatre , Guillaume Pierre , Bridiau Nicolas , Thierry Maugard
France, N° de brevet: PCT/EP2017/071492. 2017

Communication dans un congrès

Screening, identification and exploitation of polysaccharides from microalgae (2017) Séminaire International POLYSAC 2017
Clément Gaignard , Céline Laroche , Guillaume Pierre , Cédric Delattre , Pascal Dubessay , Ian Probert , Olivier Goncalves , Didier Le Cerf , Thierry Maugard , Sébastien Jubeau , Philippe Michaud
Séminaire International POLYSAC 2017, Nov 2017, Ouargla, Algeria

2016

Article dans une revue

Pilot production of ulvans from Ulva sp. and their effects on hyaluronan and collagen production in cultured dermal fibroblasts.
Adrien Amandine , Antoine Bonnet , Daniel Dufourt , S Baudouin , Thierry Maugard , Nicolas Bridiau
Carbohydrate Polymers, Elsevier, 2016, 〈10.1016/j.carbpol.2016.11.014〉
Alteration of cathepsin D trafficking induced by hypoxia and extracellular acidification in MCF-7 breast cancer cells
Oussama Achour , Yahya Ashraf , Nicolas Bridiau , Meriem Kacem , N. Poupard , Bordenave Stephanie , Frederic Sannier , Nathalie Lamerant-Fayel , C Kieda , Emmanuelle Liaudet-Coopman , Piot Jean-Marie , Thierry Maugard , Ingrid Fruitier-Aranaudin
Biochimie, Elsevier, 2016, 〈10.1016/j.biochi.2015.11.007〉

Brevet

Nouvel actif immunomodulateur et composition le comprenant
C Delatre , P Michaud , Pierre Guillaume , Bridiau Nicolas , Thierry Maugard , Taratra Andrée Fenoradosoa , Hm Rakotoarisoa
France, N° de brevet: 16/58201. 2016
Polysaccharides sulfatés provenant de macro-algues vertes type Ulva sp. et leurs utilisations pour la régulation des troubles de la coagulation
Adrien Amandine , Nicolas Bridiau , Stanislas Baudouin , Dufour Delphine , Thierry Maugard
France, N° de brevet: 16/50735. 2016

Communication dans un congrès

Evaluation of the anticoagulant potential of polysaccharide-rich fractions extracted from macroalgae
Amandine Adrien , Antoine Bonnet , Joaquim Yao , Nicolas Bridiau , Delphine Dufour , Stanislas Baudouin , Thierry Maugard
6th International Congress of Aromatic and Medicinal Plants (CIPAM 2016), May 2016, Coimbra, Portugal

2015

Article dans une revue

Di and tripeptides from marine sources can target adipogenic process and contribute to decrease adipocyte number and functions
Yesmine Ben Henda , Mariem Laamari , Isabelle Lanneluc , Marie-Agnès Travers , Hélène Agogué , Ingrid Arnaudin , Nicolas Bridiau , Thierry Maugard , Jean-Marie Piot , Frédéric Sannier , Stéphanie Bordenave-Juchereau
Journal of Functional Foods, Elsevier, 2015, Journal of Functional Foods, 17, pp.1-10. 〈10.1016/j.jff.2015.04.050〉

Communication dans un congrès

La lipase B de Candida antarctica : un outil performant pour la production continue de pseudo-céramides
Florian Le Joubioux , Mehdi Sanekli , Yesmine Ben Henda , Oussama Achour , Nicolas Bridiau , Marianne Graber , Thierry Maugard
Les lipides du futur : les lipases au coeur des développements scientifiques et industriels, Nov 2015, Romainville, France
Activité anticoagulante d'extraits de macroalgues riches en polysaccharides sulfatés
Amandine Adrien , Nicolas Bridiau , Delphine Dufour , Stanislas Baudouin , Thierry Maugard
Journées phycologiques de France, Sep 2015, Vannes, France

2014

Article dans une revue

Continuous lipase-catalyzed production of pseudo-ceramides in apacked-bed bioreactor
Florian Le Joubioux , Nicolas Bridiau , Mehdi Sanekli , Marianne Graber , Thierry Maugard
Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, Elsevier, 2014, 109, pp.143-153. 〈10.1016/j.molcatb.2014.08.022〉
Marine diatom Navicula jeffreyi: from biochemical composition and physico-chemical surface properties to understanding the first step of benthic biofilm formation
Géraldine Klein , Guillaume Pierre , Marie-Noëlle Bellon-Fontaine , Jean-Michel Zhao , Martine Breret , Thierry Maugard , Marianne Graber
Journal of Adhesion Science and Technology, Taylor & Francis, 2014, 28, pp.1739-1753. 〈10.1080/01694243.2014.920461〉

2013

Article dans une revue

Seasonal dynamics of extracellular polymeric substances (EPS) in surface sediments of a diatom-dominated intertidal mudflat (Marennes-Oléron, France).
Guillaume Pierre , Jean-Michel Zhao , Francis Orvain , Dupuy Christine , Géraldine Klein , Marianne Graber , Thierry Maugard
Journal of Sea Research, Elsevier, 2013, 92, pp.26-35. 〈10.1016/j.seares.2013.07.018〉
The control of Novozym® 435 chemoselectivity and specificity by the solvents in acylation reactions of amino-alcohols
Florian Le Joubioux , Nicolas Bridiau , Yesmine Ben Henda , Oussama Achour , Marianne Graber , Thierry Maugard
Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, Elsevier, 2013, 95, pp.99-110. 〈10.1016/j.molcatb.2013.06.002〉
Proton shuttle mechanism in the transition state of lipase catalyzed N-acylation of amino alcohols
Per-Olof Syren , Florian Le Joubioux , Yesmine Ben Henda , Thierry Maugard , Karl Hult , Marianne Graber
ChemCatChem, Wiley, 2013, 5, pp.1842-1853. 〈10.1002/cctc.201200751〉

2012

Article dans une revue

The effect of substrate structure on the chemoselectivity of Candida antarctica lipase B-catalyzed acylation of amino-alcohols
Florian Le Joubioux , Yesmine Ben Henda , Nicolas Bridiau , Oussama Achour , Marianne Graber , Thierry Maugard
Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, Elsevier, 2012, 85-86, pp.193-199
Biochemical composition and changes of extracellular polysaccharides (ECPS) produced during microphytobenthic biofilm development (Marennes-Oléron, France).
Guillaume Pierre , Marianne Graber , Beby Rafiliposon , Dupuy Christine , Francis Orvain , Margot De Crignis , Thierry Maugard
Microbial Ecology, Springer Verlag, 2012, 63, pp.157 - 169

2011

Article dans une revue

Kinetic study of 2-butanol O-acylation and sec-butylamine N-acylation catalyzed by Candida antarctica lipase B
Florian Le Joubioux , A. Oussama , Nicolas Bridiau , Marianne Graber , Thierry Maugard
Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, Elsevier, 2011, 70, pp.108-113
Potential valorization of polymeric substances excreted by Chaetomorpha aerea, a macro-algae harmful to French oyster industry
Guillaume Pierre , Valérie Sopena , Camille Juin , Amira Mastouri , Marianne Graber , Thierry Maugard
Biotechnology and Bioprocess Engineering, 2011, 16, pp.937-945
Kinetic study of 2-butanol O-acylation and sec-butylamine N-acylation catalyzed by Candida antarctica lipase B
Florian Le Joubioux , Oussama Achour , Nicolas Bridiau , Marianne Graber , Thierry Maugard
Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, Elsevier, 2011, 70, pp.108-113. 〈10.1016/j.molcatb.2011.02.012〉

Chapitre d'ouvrage

Solid/gaz biocatalysis
Isabelle Goubet , Thierry Maugard , Sylvain Lamare , Marianne Graber
Techniques de l'ingénieur, 2011, Techniques de l'ingénieur BIO 2

2010

Article dans une revue

Biochemical characterization of Extracellular Polymeric Substances extracted from an intertidal mudflat using a cation exchange resin.
Guillaume Pierre , Marianne Graber , Francis Orvain , Dupuy Christine , Thierry Maugard
Biochem Syst Ecol, 2010, 38, pp.917-923
Effect of instantaneous controlled pressure drop (DIC) on physicochemical properties of wheat, waxy and standard maize starches
Zoulikha Maache-Rezzoug , Thierry Maugard , Ikbal Zarguili , Emmna Bezzine , Mohammed-Nadjib El Marzouki , Catherine Loisel
Journal of Cereal Science, Elsevier, 2010, 49 (3), pp.346-353. 〈10.1016/j.jcs.2008.10.005〉

2009

Communication dans un congrès

A thermomechanical pretreatment to improve enzymatic hydrolysis of wheat straw
Zoulikha Maache-Rezzoug , Thierry Maugard , Armelle Nouviaire , Romain Goude , Stanley Geoffroy , Sid-Ahmed Rezzoug
Société Française de Génie des Procédés. 12ème Congrès de la Société Française de Génie des procédés - SFGP 2009, Oct 2009, Marseille, France. 98, pp.CD-Rom, 2009, Récents Progrès en Génie des procédés

2008

Chapitre d'ouvrage

Solid/gaz biocatalysis
Isabelle Goubet , Marianne Graber , Thierry Maugard , Sylvain Lamare , Marie Dominique Legoy
Carrea G., Riva S. Organic synthesis with enzymes in non-aqueous media, Wiley-VCH, 2008, ISBN-10: 3-527-31846-1; ISBN-13: 978-3-527-31846-9

Communication dans un congrès

A THERMOMECHANICAL PROCESS FOR IMPROVING ENZYMATIC HYDROLYSIS OF BREWER'S SPENT GRAIN
Zoulikha Maache-Rezzoug , Thierry Maugard , Romain Goude , Armelle Nouviaire , Frédéric Sannier , Sid-Ahmed Rezzoug
18th International Congress of Chemical and Process Engineering - CHISA' 2008, Aug 2008, Prague, Czech Republic. CD-ROM, pp.P 1.216, 2008

2006

Article dans une revue

Bioremediation of halogenated compounds: comparison of dehalogenating bacteria and improvement of catalyst stability
Benjamin Erable , Isabelle Goubet , Sylvain Lamare , Marie-Dominique Legoy , Thierry Maugard
Chemosphere, Elsevier, 2006, vol. 65, pp. 1146-1152. 〈10.1016/j.chemosphere.2006.04.007〉

2005

Article dans une revue

Nonconventional hydrolytic dehalogenation of 1-chlorobutane by dehydrated bacteria in a continuous solid-gas biofilter
Benjamin Erable , Isabelle Goubet , Sylvain Lamare , Amira Seltana , Marie Dominique Legoy , Thierry Maugard
Biotechnology and Bioengineering, Wiley, 2005, vol. 91, pp. 304-313. 〈10.1002/bit.20437〉
Biotransformation of halogenated compounds by lyophilized cells of Rhodococcus erythropolis in a continuous solid-gas biofilter
Benjamin Erable , Thierry Maugard , Isabelle Goubet , Sylvain Lamare , Marie Dominique Legoy
Process Biochemistry, Elsevier, 2005, vol. 40, pp.45-51. 〈10.1016/j.procbio.2003.11.031〉

2004

Article dans une revue

Haloalkane hydrolysis by Rhodococcus erythropolis cells: Comparison of conventional aqueous phase dehalogenation and nonconventional gas phase dehalogenation
Benjamin Erable , Isabelle Goubet , Sylvain Lamare , Marie Dominique Legoy , Thierry Maugard
Biotechnology and Bioengineering, Wiley, 2004, vol. 86, pp. 47-54. 〈10.1002/bit.20035〉